日期:2022-05-20 13:55
为扎实推进畜牧业高质量发展，加强畜牧业安全生产，现将有关工作通知如下。
一、加强畜禽屠宰安全生产作业
各地要切实加强屠宰厂（场）监督管理，保障畜禽屠宰生产作业安全。建立地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人的屠宰环节质量安全责任体系，将屠宰质量安全作为保障食品安全的重要内容抓严抓实。严格屠宰活动的日常监督检查，落实屠宰环节动物疫病防控、肉品质量安全、安全生产、污染防治等监管措施。重点检查企业是否建立安全生产责任体系，明确岗位安全生产职责；是否按照有关安全管理法律法规的现定，