日期:2022-05-17 15:30
国组织成立了中国食品公司，统一领导全国副食品供应工作；1955 年 8 月，国务院发布《国务院关于统一领导屠宰场及场内卫生和兽医工作的规定》，实现了对屠宰场的统一管理，我国也由此开始借鉴和引进国外先进牲畜屠宰工艺和设备。1970 年，我国的肉类产量为 596.5 万吨，人均肉类占有量仅有 7.4千克。第二阶段为提速发展阶段，从改革开放至 20 世纪末，大量的国营肉联企业改制，一批新型的肉类加工企业开始出现，自动化生产工艺和机械设备快速推广。2000 年，我国的肉类产量达到 6125.4 万吨，已跃居世界第一，人均肉类占有量快速提升至 43