日期:2012-11-30 10:03
食品安全一项新的工作内容。各县(市)区应按照属地管理总负责的原则，明确各部门责任，各司其职。市有关部门按照各自职责协同做好牛羊屠宰管理工作。
商务部门：负责牛羊屠宰的行业管理。做好牛羊屠宰场点的规划设置，规范屠宰行为，依法打击屠宰场给牛羊注水等违法屠宰行为，积极配合工商部门打击无照经营行为及流通环节注水肉等违法经营行为。
畜牧部门：负责牛羊屠宰场动物防疫条件审核及屠宰检疫等工作。要加大对未经检疫牛羊肉上市的打击力度，坚决杜绝未经检疫的牛羊肉品和病死的牛羊肉品上市销售。
工商部门：负责牛羊