日期:2012-11-30 10:03
员，必须取得相关证件，方可从事牛羊的屠宰、加工、销售等经营活动。
同时，牛羊屠宰场所原则上至少距离居民区500米，建筑面积要与屠宰规模相适应，建筑物高度应在3米以上。其中，每个宰牛场点占地面积不少于200平方米，建筑面积不少于100平方米;每个宰羊场点占地面积不少于100平方米，建筑面积不少于60平方米。屠宰场必须有必要的防尘、防蝇措施，场地应硬化，墙面瓷砖应在2米以上。使用水要符合饮用水标准，污水排放要有二级以上沉淀设施。
未经检疫、检验的牛羊肉不得上市交易
《洛阳市牛羊屠宰集中整治工作方案》强调，牛