日期:2012-11-30 09:55
索票索证验收、预防食品安全事故等制度，确保了餐饮服务食品安全监管工作有章可循。此外，还开展了地沟油、乳制品、火锅底料、学校和幼儿园食堂专项监督检查等工作，进一步规范了餐饮服务秩序。
我们要清醒地认识到，面对新形势、新职能、新要求，餐饮服务环节食品安全监管工作存在监管对象点多、线长、面广等特点。白玛桑布说，目前，我区餐饮服务食品安全还存在着基层行政执法力量薄弱，执法装备缺乏，监管手段落后等诸多困难和问题。
57种检测设备
可检测项目95个
白玛桑布介绍，面对存在的问题，自治区食品药品监督管