云南省生猪屠宰行业发展规划(2022—2030年)
日期:2022-05-06 16:45
养殖布局相适应、互促进的屠宰产能布局。到2025年,生猪定点屠宰厂(场)数量稳定在170个左右。
  屠宰加工能力稳步提升。到2030年,全省年屠宰能力超过3000万头,其中100万头的现代化屠宰厂(场)10个以上、15万头以上的标准化屠宰厂(场)20个以上,自营屠宰规模提高到40%以上,标准化屠宰占比超过80%,冷链配送体系进一步完善。打造一批现代化的生猪定点屠宰企业,品牌化龙头带动作用进一步增强。
  质量安全水平显著提高。生猪屠宰企业依法经营、标准化操作水平有效提升,现代企业管理制度基本建立,主体责任意识明显增强。屠宰检
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