日期:2022-05-06 16:22
全全链条可追溯工作机制，严格索证索票和查验等各项制度，严禁违反屠宰操作规程、不符合动物检疫规定、出厂不合格畜禽产品等问题发生。
3.严格落实消毒制度。车辆入厂应通过消毒池，并使用500～1000mg/L的含氯消毒液进行充分喷洒消毒。车辆卸车后，应经冲洗、喷雾消毒后方可离厂。人员进入屠宰分割车间等，需更换工作衣、鞋，走过消毒池，用消毒液洗手后方可进入。屠宰设备、工作器具、操作台等物体表面应当每班用1000mg/L的含氯消毒剂充分喷洒或擦拭消毒，消毒作用30分钟。冷库产品应堆放在清洁平滑的垫板上，垫板应经常清洗消毒。冷冻分