产品的一致性，适合规模化烧鸡生产。
饴糖设备：将稀释的饴糖或蜂蜜均匀的喷在鸡体，经高温固化，从而解决人工涂抹费时费力、涂抹不均匀等缺陷。设备分为饴糖喷淋和烘干固化二部分，主要用于流水线作业，也有非流水线用途的隧道式饴糖喷淋和烘干固化设备。
油炸设备：油炸是烧鸡上色的主要手段，油炸设备采用水油混合工艺，油炸时产生的碎骨、残渣等落入下层水中，延长油的使用周期、提高油炸品质。根据加工量和生产规模，有单机油炸设备和隧道式油炸设备，单机油炸设备人工进出料，适合小规模生产加工，隧道式油炸设备是流水线进出料，适