日期:2022-04-12 16:29
安全措施不健全的场所发生非洲猪瘟等重大动物疫情的风险依然较大。二是动物产品质量安全保障能力仍有不足。动物产品从养殖到屠宰链条长、环节多，以药物残留为代表的投入品风险和以人畜共患病为代表的公共卫生风险并存，一些从业者法治和诚信意识淡薄，非法添加违禁物、违法违规调运、私屠滥宰等危害动物源性食品安全的行为时有发生。动物卫生监督机构不健全，动物防疫检疫机构队伍弱化，监管能力、监管手段与监管任务不相适应的问题还较为突出。三是屠宰行业发展质量有待提升。产业布局不够合理，产能分布不够均衡；产业模式不够优化，代