日期:2012-11-29 09:25
场的生猪主要有三种来源：一是屠宰场所属企业自己的养殖场供货，二是由市内外与屠宰场签署合同的养殖场提供，三是由生猪收购商，即猪贩子提供。
不管通过上述何种渠道入场的生猪，必须有耳标和检疫票。耳标，是在生猪两三个月时，当地兽医给予的编号，一般固定在耳朵上；检疫票上主要包括生猪产地、批次、数量、车号、户主、耳标编号等信息。这是除了车辆消毒外，生猪进场面临的首次检查，即由屠宰场的常住专业兽医查证看物，查看是否有当地畜牧部门的正式检疫票、每头猪耳朵上是否有合格的耳标，以及猪的健康状况，主要目的就是杜绝