日期:2012-11-29 09:25
11月26日,记者在山东省东营市最大的生猪屠宰场雨润集团旗下的东营新凯食品有限公司看到,每一辆载有生猪的运输车辆进场前都必须经过一道消毒门,车轮和车身都要经过专配消毒液的洗刷方可进入。
进场消毒只是最简单的一道程序,接下来的还有涉及生猪的检疫、停食静养、待宰观察,涉及猪肉的抽样检疫、检验等多道手续,现在的溯源机制已经比较完善,基本可以实现从一块猪肉追踪到养殖户。市商务综合执法大队工作人员说。
一标一票进场,两证两章出场,发现问题立即无害化处理
目前东营市共有10家生猪定点屠宰场,进入屠宰