日期:2022-04-08 17:26
产端发力，还应做好预制菜标准制定，打造预制菜产业芯片高地。程钢说。
广东近日发布的《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》提出，要以企业为主体开展关键核心技术的产学研联合攻关，助力建设广东预制菜产业高地和标准体系，构建预制菜走出去主阵地。
近日，中国烹饪协会和国联水产宣布联合制定预制菜团体标准，目前处于公示阶段，正广泛征求社会人士意见，初拟5月份正式对外发布。
在程钢看来，作为发展新风口，预制菜标准的制定将引导预制菜行业标准化、规范化发展，构建预制菜质量安全监管规范体系，形成具有