山西省农业农村厅办公室关于印发2022年山西省生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测方案的通知
日期:2022-04-08 10:01
丙那林、妥布特罗和喷布特罗)、2种糖皮质激素(地塞米松、倍他米松)、6种类固醇激素(醋酸美仑孕酮、甲基睾丸酮、17﹣群勃龙、17﹣群勃龙、﹣玉米赤霉醇和﹣玉米赤霉醇)。监测任务由中国农业科学院农产品加工研究所承担。
  监测样品采取由监测任务承担单位现场采集和各市农业农村局采集邮递相结合的方式。
  (二)省级监测
  省级监测重点对省内流通屠宰企业的产品进行监测,主要对猪肉(2号或4号肉)、牛肉(黄瓜条或外脊)、羊肉(后腿或里脊)中水分开展品质监测。对猪肝中9种-受体激动剂(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
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