日期:2022-04-08 10:01
各市农业农村局：
为强化屠宰环节风险物质监测，保证畜产品质量安全，根据《农业农村部办公厅关于印发2022年生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测计划的通知》（农办牧〔2022〕9号）要求，我厅制定了《2022年山西省生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测方案》。现印发你们，请认真组织开展工作。
山西省农业农村厅办公室
2022年4月2日
2022年山西省生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测方案
一、监测目的
动态了解我省屠宰环节中主要污染物及有害因素的污染情况和趋势，确定影响动物产品质量安全的潜在风险隐患和危害来源，掌握我省屠宰