日期:2012-11-28 14:10
旺公司被国家五部委联合授予国家认定企业技术中心；是国家农业部认定的国家农产品加工技术研发专业猪肉领域分中心，成为全省唯一一家获此殊荣的肉制品企业。喜旺检测中心顺利通过了国家实验室认可；积极承担多项国家国家、省市科研项目，并承担了十一五国家科技支撑计划重大项目、国家星火计划、农业部948项目等。今年11月9日，在山东省科技成果鉴定会上，喜旺集团提交的两项科研成果殊荣。其中，酱卤肉制品风味物质变化规律及初步调控技术研究成果获评国际先进，低温高湿解冻关键技术在肉制品加工中的研究与应用成果确定为国内领先。