日期:2022-04-06 16:09
主要对猪肉（2号或4号肉）、牛肉（黄瓜条或外脊）、羊肉（后腿或里脊）中水分开展品质监测。对猪肝中9种－受体激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗和喷布特罗）、2种糖皮质激素（地塞米松、倍他米松）、6种类固醇激素（醋酸美仑孕酮、甲基睾丸酮、17－群勃龙、17－群勃龙、－玉米赤霉醇、－玉米赤霉醇）等药物开展违法添加实验室检测。
样品采集按照《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》（NY／T3227﹣2018）执行，确保监测的科学性和代表性。原则上抽取生猪屠宰企业数量为10