日期:2022-03-30 18:31
宰关、同步检疫关、宰后处理关，保证屠宰检疫率达到98%。动物检疫证、章、标识管理到位，健全检疫证章标志管理制度，实行专人、专账、专库管理，各种记录、帐目齐全、规范，实施源头控制，确保出栏动物合格率达到98%。
三、严把动物屠宰检疫关口。对屠宰量较大的畜禽定点屠宰场增派动物检疫员，加大对收购、运输无检疫证明动物违法行为的查处力度，坚决禁止无检疫证明、无畜禽标识的畜禽进入场（点）屠宰，严格实行病死畜禽及其产品的无害化处理，对大型超市经营的冷鲜肉及其相关副产品进行监督检查和抽样检验，保证上市动物性食品的