日期:2022-03-28 15:00
此外，根据公开信息，河北保定成立了中央厨房预制菜产业联盟；福建省餐饮烹饪行业协会成立预制菜委员会；河南省农业农村厅牵头研究制定的《绿色食品业转型升级行动计划》，明确了预制菜升级的发展方向。
着力打造标准体系
预制菜产业极为火爆，但行业标准缺失的问题已成为行业痛点所在。今年两会期间，就有代表提出，目前预制菜产品的快速发展，造成了预制菜行业的无序竞争，产品标准不统一，鱼龙混杂，很多非预制菜企业也纷纷挂上预制菜的名头，混淆了预制菜概念，造成了行业的乱象，并建议国家相关部门尽早制定行业标准，规范