日期:2022-03-28 13:53
经营常用低温消毒剂及使用方法》《冷链食品外包装现场低温消毒工作指导原则》等文件规定，重点讲解了进口冷链食品在低温情况下的消毒注意事项、肉制品国家标准等，深入分析了肉制品生产加工过程的各项防控风险，具体指导了企业在疫情防控常态化下如何开展生产环节的疫情防控及安全生产工作。
通过举办此次线上培训，进一步强化了食品生产企业落实食品安全主体责任的自律意识，有效提高了生产主体的疫情风险防控能力，做到疫情防控和安全生产两手抓、两手硬，为保障广大人民群众的肉制品消费安全奠定了良好基础。