日期:2022-03-28 13:53
为加强宁夏肉制品及小作坊等进口冷链食品生产环节疫情防控和食品安全防范工作，近日，宁夏自治区市场监管厅采取网络在线直播的方式，举办了全区肉制品生产企业和小作坊疫情防控和食品安全风险防范线上培训。全区食品生产监管人员及50家肉制品生产企业、870家肉制品加工小作坊共计8200多人参加了学习。
自治区市场监管厅对此次培训高度重视，邀请防疫和食品安全资深技术专家在线授课，主要解读了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南 （第二版）》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南 （第二版） 》《冷链食品生产