日期:2022-03-07 13:46
羊肉消费量将进一步增长，但增长较缓。原因在于：
第一，羊肉具有正向收入弹性，十四五时期我国居民收入水平将保持增速，居民人均羊肉消费数量也随之增加。加之消费渠道和模式多样化，居民在外就餐食用羊肉的比例将进一步提升。虽然近年来羊肉价位保持高位运行，在一定程度上抑制了羊肉消费，但随着产能的持续提升，之后羊肉价格将有所下降，人均羊肉需求量有增长潜力。
第二，未来我国人口总量将进一步增加，城市化率不断提高，加之城市居民在肉类消费上可能对农村居民会起到示范效应进而提高农村居民的羊肉消费水平。
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