日期:2012-11-28 09:25
在我们厂屠宰，宰完直接配送到市场。厂长周杜强告诉记者，目前，厂里两条设备线，每天实际屠宰量1500-1800头，80%来自南海的144个养殖基地；每天出厂猪肉30-36万斤，基本都是销售到里水镇。
苍蝇不叮无缝的蛋。这么多年，地下私宰的病死肉、注水肉屡禁不绝，一定是我们的监管流程存在漏洞。里水镇副镇长邓元烈介绍，以往，这些猪肉都是批发商、零售商自行从社会上找车辆，运输到市场去销售。卫生保鲜条件差不说，还给病死肉、注水肉的流入打开了可乘之机。
据悉，目前，我国大部分地方，肉品从定点屠宰企业出厂到市场的配送，主要