关于征求《生猪屠宰质量管理规范(征求意见稿)》意见的通知
日期:2022-02-25 15:35
水易清洗材料。
  第十九条【屠宰车间要求】生猪定点屠宰厂(场)屠宰车间的建筑面积与设施应当与设计屠宰能力相适应,车间温度控制符合生猪产品生产工艺要求。车间内各加工区应按生产工艺流程划分明确,人流、物流互不干扰,并符合工艺、卫生及检疫检验要求。
  第二十条【检验室要求】生猪定点屠宰厂(场)应当设有检验实验室,配备满足日常检验检测需要的设施设备。
  第二十一条【产品储存库要求】生猪定点屠宰厂(场)应当根据屠宰生产工艺、产品类型等,设置产品储存库,储存库内有防霉、防鼠、防虫设施。  储存库的温度应
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