日期:2022-02-25 15:35
质量安全主体责任，依照法律法规、标准和本规范的要求开展屠宰活动。
第六条【监督管理】县级以上人民政府农业农村主管部门应当制定监督检查计划，建立随机抽查机制，对生猪定点屠宰厂（场）实施本规范的情况进行监督检查。
第二章 机构与人员
第七条【企业负责人责任】生猪定点屠宰厂（场）对生猪产品质量安全负责，企业法人代表是生猪屠宰质量安全第一责任人。
第八条【机构设置要求】生猪定点屠宰厂（场）应当分别设立生产管理部门和质量管理部门，并配备一定数量的与屠宰生产能力相适应的管理人员和技术人员。
第