日期:2022-02-25 15:35
洗消毒】生猪定点屠宰厂（场）应当对卸载后的生猪运输车辆及时进行彻底地清洗消毒。
第三十八条【待宰圈清洗消毒】生猪定点屠宰厂（场）应当每日在空圈后对待宰圈进行彻底地清洗消毒。
第五章 屠宰过程管理
第三十九条【屠宰工艺】生猪定点屠宰厂（场）应当根据生猪及其产品类型确定屠宰工艺，明确主要工艺、参数和屠宰设备，制作工艺流程图，并在显著位置公示。
第四十条【屠宰生产岗位操作规范】生猪定点屠宰厂（场）应当根据屠宰规模和屠宰工艺流程设置屠宰生产岗位，制定主要岗位操作规范，并悬挂岗位标识牌。
第