关于征求《生猪屠宰质量管理规范(征求意见稿)》意见的通知
日期:2022-02-25 15:35
符合被储存产品的特定要求。冷藏、冷冻储存库应当具有温湿度监控设备。
  第二十二条【更衣室等要求】生猪定点屠宰厂(场)应当设有与设计屠宰能力相适应并与车间相接的更衣室、卫生间和淋浴间,其设施和布局不应对产品造成潜在的污染风险。  不同清洁程度要求的区域应当设有单独的更衣室。
  第二十三条【给排水设施要求】生猪定点屠宰厂(场)屠宰生产车间应当根据工艺流程的需要,在用水位置分别设置冷、热水管;地面不应积水。  加工用水的管道应当有防虹吸或防回流装置;明沟排水口处应当设置不易腐蚀材料格栅,并有防鼠,防
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