日期:2022-02-21 10:25
合本检验检疫要求规定的农场，依照中国和智利的有关法律法规对其实施宰前宰后检查，结果合格；
（3）所有屠宰牛是健康的，没有任何传染病、寄生虫病的临床症状，胴体和脏器无病理变化，且胴体上的主要淋巴、腺体组织已去除。脑、头骨、眼睛、脊髓、扁桃体和回肠末端，在生产加工过程中有效去除，未污染输华牛肉。
（4）胴体在屠宰后和分割前，在2℃以上温度条件下至少预冷和熟化24小时，并保证相应时间内肉的中心温度为2℃至4℃之间，胴体背最长肌中央的pH 值在6.0以下。
（5）生产输华牛肉时，未对屠宰牛使用向脑腔内注射压