日期:2022-02-11 16:45
近日，由山东省畜牧局发起的山东预制菜产业联盟预备会在济南举行。各位与会代表就山东省预制菜的现状和发展进行了深入恳谈和交流。
什么是预制菜？诸城市畜牧业发展中心主任徐兰芳介绍说：所谓的预制菜，有没有一个明确的概念？就是即热即食。在过去我们有好的产业基础，诸城外贸来做的那些调理品，现在也可以称为预制菜。
参会的餐饮企业代表们也就自己公司之前在预制菜方面有哪些经验进行了分享。并对这次会议能给公司未来带来哪些促进作用提出了建议。济南市工商联餐饮协会副会长山东胶东人家大酒店有限公司总经理张晓丽：