日期:2022-02-09 16:09
饭准备的两道预制菜，都提前试过味。
预制菜的定位介于餐饮和零售食品之间，涉及门类广泛，食品供应商、连锁餐饮品牌、电商平台、超市卖场以及创业公司，都依托各自的优势资源，围绕菜品的研发、生产与销售进行布局。
如今新锐品牌层出，正是创业发力的关键阶段。翁博成说。
天眼查数据显示，我国现有预制菜相关企业6.8万家，其中近58%企业成立于5年内，2018年注册量首次超过1万家，2019年、2020年注册量均超过1.2万家，2021年新增4000余家。
在菜品味道上下功夫，是预制菜相关企业打响品牌的题中应有之义。
为了让速