日期:2022-02-09 16:09
跳墙、花胶鸡这种操作难度大、工艺复杂的硬菜。叶述说。
梅菜扣肉和酸菜鱼片，是叶述为自己选定的年夜饭，这两道菜烹饪步骤都比较繁琐，属于一个环节做错，毁掉整盘菜的类型，与其过年厨艺翻车，还不如直接用预制菜，做起来也省时间，像梅菜扣肉，加热几分钟就可以直接吃了。
在罗华看来，非家常正是预制菜年夜饭吸引消费者的一个关键点。
比如说，松鼠桂鱼这样的功夫菜，要在鱼肉上开花刀，又要在热油锅里炸出金黄色，非常考验刀功和烹饪水平，是很难在家里做成功的。预制菜就不一样，已经把这道菜最难的部分都完成了，消费