2021年度肉牛牦牛产业技术发展报告
日期:2022-02-08 10:52
提出了解决对策，探讨育肥牛屠宰率与胴体价格之间的关系,为促进肉牛屠宰加工企业按质论价提供参考。（产业经济研究室主任 张越杰）

　　执笔：曹兵海、张越杰、李俊雅、王之盛、郭爱珍、刘继军、孙宝忠
　　（参考文献省略，需要者请向本体系索取）
　　版权所有：国家肉牛牦牛产业技术体系

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