日期:2022-02-08 10:52
牛约 378 万头，胴体重平均约 128 kg /头。胴体产量约为48.4 万吨，牦牛肉总产值约为445 亿元（肉牛牦牛体系测算）。
2、国内牛肉贸易
牛肉进出口贸易量（不含牛下水等产品）合计约233.3万吨，比2020年增加21.4万吨，牛肉进出口贸易额合计124.9亿美元，贸易赤字124.9亿美元。牛肉净进口量（233.3万吨）是2020年同期（211.8万吨）的1.1倍，比2020年增加了21.4万吨。
2021年牛肉进口总量233.26万吨，进口额124.89亿美元，进口均价5.35美元/千克。其中：鲜或冷的带骨牛肉进口859.21吨，进口额2002.77万美元；鲜或冷的去骨牛肉进