日期:2022-02-08 10:52
产业发展的影响方面，通过考虑消费者的反应、劳动力市场的约束和牛肉供给变化，分析了新冠肺炎疫情对加拿大、美国肉牛产业发展及肉牛养殖收益的影响。在肉牛生产与环境之间的关系方面，测算了新西兰、南非、巴西等地牛肉养殖温室气体排放量及其对环境的影响。在肉牛养殖模式方面，以美国德克萨斯州中部为例，分析了传统的连续放牧模式过渡到有计划的轮休放牧模式，对牛肉产量、饲粮质量、经济效率、牧草产量等方面的影响。（产业经济研究室主任?张越杰）
四、国内肉牛产业技术研发进展
1、遗传育种与繁殖领域
2021年在国家层