日期:2022-02-08 10:52
高生物同化Pb为563.8 mg/kg，Cd为42.95 mg/kg；针对潜在污染风险，通过模拟降雨径流研究了肉牛饲养场围栏和邻近环境中莱克多巴胺和其他促生长化合物的传播及残留量情况，以做到有效控制和改善。（生产与环境控制研究室主任 刘继军）
5、加工与品质控制领域
在牛肉加工与质量控制领域，研究重点和热点均聚焦在生鲜肉品质控制和安全控制两个方面。在牛胴体分级方面，研究了超宽带微波系统、高光谱等快速、无损技术的应用，同时基于计算机视觉技术和人工智能的智能化分级系统也崭露头角。在牛肉品质方面，在前端通过不同饲喂条件改善