日期:2022-01-28 19:07
、污、伤斑、病灶及有害腺体，应当防止交叉污染；
（七）未能及时销售或者及时出厂（场）的畜禽产品应当采取冷冻或者冷藏等必要措施储存；
（八）屠宰车间、设备、工具等应当及时进行清洗、消毒。
第十九条 畜禽定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当遵守畜禽屠宰肉品品质检验规程，与畜禽屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于二年。
肉品品质检验内容包括：
（一）健康状况；
（二）传染病和寄生虫病以外的疾病；
（三）注水或者注入其他物质；