日期:2022-01-28 19:12
为进一步做好节日期间疫情防控和食品安全工作，确保群众度过一个平安、祥和的新春佳节。1月24日，市市场监管局副局长杜文明带队深入重点餐饮服务单位对进口冷链肉品和食品安全监管工作进行督查检查，城区市场监管局相关负责人陪同检查。
督查组一行首先来到泉美映像烤鸭店，查看了企业自有冷库冷冻肉品来源及相关购货凭证，详细了解了疫情防控登记、原材料供应、食品贮存和食品留样记录等情况，深入后厨查看了后厨卫生状况。要求其要切实落实好疫情防控主体责任，严格履行索证索票手续，严把冷链食品安全进货关，防止输入性风险。