日期:2022-01-21 11:00
生产保障等六大类型标准，涵盖进厂、屠宰、分割、冷却、包装、贮藏、运输等七个生产环节，重点覆盖生猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、驴等八个畜禽种类。
《指南》明确了十四五期间的三项重点任务：一是推动强制性标准的制修订，包括畜禽屠宰检验规程类食品安全国家标准、产品和规范类强制性标准的制修订工作；二是加强重点领域推荐性标准的制修订，覆盖了体系框架中各种畜禽在不同环节的各类型标准；三是开展标准宣贯实施，包括编制宣贯材料和举办培训班、推动采标应用、开展标准的示范推广和实施评价等。同时，《指南》提出了健全标准