日期:2022-01-05 16:58
屠宰、规范管理的思路，在依法清理关闭不合格屠宰场点的基础上，同步推进牛羊集中屠宰厂（场）建设。牛羊集中屠宰厂（场）符合山东省牛羊集中屠宰企业建设条件的，可录入全国畜禽屠宰行业管理系统，并派驻官方兽医实施集中检疫。严管手工家庭作坊式宰杀点。各市、县（市、区）一律不得新增手工屠宰点，对于少数民族聚居地方确需保留手工屠宰点的，要登记造册，出台具体管理措施。
2.产业布局。加快沿黄地区牛羊产业带牛羊屠宰厂的升级改造，培育一批有较强竞争力的牛羊屠宰企业，切实保障济南、青岛、潍坊等市牛羊肉的消费；其他市要