日期:2021-12-23 16:27
与编写了中国肉类协会发布的《冷冻肉冷藏规范》T/CMATB 7001-2020。公司将上述管理体系贯穿于采购、生产、储运及销售等各个环节，保证产品安全。
不断加强研发创新，增强核心技术竞争力
大庄园肉业集团股份有限公司自成立以来，非常重视行业相关技术的研发和产品创新，并设置研发部，建立了完善的研发管理制度，鼓励公司员工不断学习和技术创新，经过多年的技术积累，公司已经拥有：素烹菜护色技术、水质控制技术、分割工艺技术、排酸工艺技术、缓化工艺技术、速冻工艺技术、肉片定型锁鲜技术、底料低温熬煮技术等19项核心技术。