日期:2021-12-20 16:42
为进一步规范肉制品生产加工行为，做好食品生产环节新冠疫情防控工作，加强对企业安全生产意识和质量意识的提升，促进全区肉制品生产行业食品安全风险防范水平，按照《绵阳市肉制品质量安全提升行动实施方案》的要求，安州区市场监管局认真开展落实工作。
截至目前，全区现有肉制品生产加工企业7家，其中，有1家生产腌腊肉制品，6家生产冷冻调制肉制品。该局首先督促企业按要求细化自查行为，定期开展自查，实现自查报告率100%。执法人员依据报告内容，实施监督检查及抽检，督促企业完善进货查验记录、生产加工过程记录等，实现记