日期:2021-12-06 16:30
豫西黑猪，本地俗称大耳黑猪，豫西当地群众一直就有散养黑猪、加工腊肉、熏肉的传统习俗，并在长期生产实践中积累了丰富的选种选配经验，形成了该地方品种。从河南省农业农村厅获悉，豫西黑猪遗传资源顺利通过国家畜禽遗传资源委员会现场审定。
豫西黑猪主要分布在洛阳市栾川县和三门峡市卢氏县，属新发现地方猪资源。豫西黑猪遗传性能稳定，体型中等，被毛黑色，颈短粗，前吻部微翘，耳大下垂，额部有皱纹。
豫西黑猪具有较强的适应性和抗病力，适宜散养、半散养，也适宜舍饲，是生产有机、绿色优质猪肉，满足市场差异化需求