日期:2021-12-06 16:16
了新品种的创制研究工作。花山鸡是针对市场需求，选择优秀育种素材，采用现代育种技术，以鸡冠大小、皮肤毛囊等屠体外观、体型均匀度、生长速度和繁殖性能为主要选育目标培育的适合屠宰后上市的黄羽肉鸡新品种（配套系）。 邹剑敏研究员说。
花山鸡鸡冠大、屠体美观、屠宰性能好，有效弥补了目前黄羽肉鸡普遍不适合规模化屠宰加工的短板，这得益于肉鸡育种技术的不断创新与应用。据邹剑敏研究员介绍，育种团队重点对肉鸡毛囊直径、密度、皮肤厚度等屠体性状以及鸡冠大小、色泽等指标的测定方法进行了创新，对胸腿肌选育方法进行了规范