日期:2021-11-25 10:51
需求端看，正当前正值肉类传统消费旺季，在猪肉价格超跌之际，消费需求却在强劲反弹。
李素杰预计，12月份生猪需求量或迎来全年最高峰，尤其是在冬至前后，是腌腊肉、灌肠的集中期，猪肉集中备货量增加，将对猪肉价格形成支撑。不过，部分压栏增重的大猪或集中出栏，将对猪肉价格有一定平抑效果。总体来看，养殖企业第四季度利润是有保障的。
中国食品产业分析师朱丹蓬对《证券日报》记者介绍，当前生猪价格持续上涨，是因为消费刚需度发生变化，使得价格提升，进而引发价格杠杆的变化。这轮涨价小周期的价格高点或许会出现在春节