山西省进口冷冻冷藏肉品总仓管理暂行办法
日期:2021-11-23 10:39

第四章 检测消杀
  第八条 总仓的核酸检测由各设区市疫情防控指挥机构统一领导,由具有资质的医疗(检验)机构负责对总仓冷冻冷藏肉品、环境、人员进行采样检测,严格按照操作规范进行。
  第九条 对总仓进口冷冻冷藏肉品的核酸检测主要是对外包装、内包装及食品表面进行采样检测。外包装按照件件检测、全面消毒的原则进行,内包装和食品表面按照一定的比例进行抽检,确保类别、批次全覆盖。
  采样过程中要对样品名称、原产国、批号、采样人员、样品类别(外包装、内包装、食品)等信息进行详细登记。
  第十条 总仓核酸检测检
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