日期:2021-11-05 11:34
。通过检查来评价企业利用HACCP原理排查、防控风险的能力，及食品安全管理存在的问题，指导帮扶符合条件的企业开展HACCP管理体系认证，并提出风险防控、高质量发展的建议。同时，对被检查企业暴露的问题和风险，举一反三，对全省1472家肉制品企业开展风险交流，全面提升肉制品企业风险管理能力，提高食品安全保障水平。
本次体系检查既是一次检查，更是一次企业能力再提升过程，3家专业机构将以市为单位，对全省肉制品业开展集体培训，重点讲解食品安全法律法规、GB2760、GB7718等食品安全标准，指导企业依法合规生产，全面提升食品