农业高质量发展标准化示范项目(生猪屠宰标准化建设)建设指南
日期:2021-11-02 11:27
选址符合动物防疫条件要求,远离受污染水体,避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污染源的工业企业或其他产生污染源的地区或场所。
  (2) 厂区布局。布局符合动物防疫条件要求,厂区周围建有围墙,生产区和非生产区分开,并有隔离设施。生产区各车间布局符合生产工艺流程、卫生和疫病防控要求。厂内清洁区与非清洁区严格分开。
  (3)车间布局。屠宰和分割车间的清洁区设置在无害化处理间、废弃物暂时寄存场所、污水处理站、锅炉房等场所的主导风向的上风侧,其间距符合环保、卫生、疫病防控以及建筑防火等方面的要求。
  2、厂区整洁
 
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