农业高质量发展标准化示范项目(生猪屠宰标准化建设)建设指南
日期:2021-11-02 11:27
验人员)应经考核合格后上岗,具备非洲猪瘟等动物疫病、瘦肉精类物质、水分含量、挥发性盐基氮及致病微生物等检测能力,定期接受培训。
  (六) 排放处理无害化
  1、流向科学
  屠宰企业不可食用副产品及废弃物流向不对合格产品和周围环境造成污染。
  2、排放达标
  (1) 污水排放。污水排放符合环保要求。
  (2) 废气排放。建立恶臭污染物收集处理系统,病害生猪及其产品无害化处理产生的烟气等排放指标符合环保要求。
  3、处理无害化
  (1) 处理对象。对屠宰加工过程中产生的污物、废弃物(含检验检测废弃物),屠宰前确
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