农业高质量发展标准化示范项目(生猪屠宰标准化建设)建设指南
日期:2021-11-02 11:27
期进行除虫灭害工作,使用各类杀虫剂或其他药剂前,做好预防措施,避免对人身、生猪或生猪产品、设备工具等造成污染;不慎污染时,及时采取措施,消除污染。
  (2) 车间与车辆消毒。在每天生产前、后对待宰间、屠宰间、分割车间等生产场地进行清洗消毒;隔离间、无害化处理间及相关用具等在每次使用结束后进行清洗消毒;运输生猪及生猪产品的车辆、用具等在每次使用结束后进行清洗消毒。定期对冷库消毒,冷库消毒不能使用剧毒、有气味的药物。
  (3) 设施设备消毒。每天对车间设施、设备清洗消毒。生产过程中,对器具、操作台和接触生
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