关于征求《山东省牛羊集中屠宰审查办法(试行)》 和《山东省家禽集中屠宰审查办法(试行)》意见的通知
日期:2021-10-19 10:26
一筐(篮、桶)。
  第二十条 地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗。
  第二十一条 设置同步检验装置,对胴体和内脏实施同步检验,发现病变内脏和胴体及时剔除并做无害化处理。
  第二十二条 内脏加工间布局合理,做到红白内脏分开处理,避免交叉污染。
  第二十三条 有病害牛羊或不合格肉品专用轨道及密闭不漏水的专用容器、运输工具。
  第二十四条 屠宰用水应符合国家生活饮用水卫生标准或其他相关标准的要求。供水管道和储水设施应当采用无毒、无污染的材料制成。
  第二十五条 厂区和生产车间排水体系畅
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