日期:2021-10-19 10:26
各市农业农村(畜牧兽医)局、有关市畜牧兽医中心、各有关单位:
为提高牛羊禽屠宰水平,保证肉品质量,规范牛羊禽集中屠宰厂(场)的建设标准,根据《中华人民共和国动物防疫法》《山东省动物防疫条例》《山东省畜禽屠宰管理办法》和省政府办公厅《关于加强食品安全工作的若干措施的通知》(鲁政办字〔2021〕66号)规定要求,结合我省畜禽屠宰行业的实际情况,我局起草了《山东省牛羊集中屠宰审查办法(试行)》和《山东省家禽集中屠宰审查办法(试行)》,现向社会公开征求意见。意见反馈方式及截止时间如下:
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